Parece ser criado en los monasterios franceses de los monjes cartujos de las proximidades de París. Ya Linneo (1707-1778) habla de la raza en sus textos.
Cabeza redonda con hocico triangular, orejas de porte alto, mejillas llenas, muy anchas en los machos adultos. Ojos redondos de color oro, cobre, amarillo o ámbar. Cuerpo poderoso y macizo, puede llegar a pesar 6 Kg. Espaldas y pecho anchos, como el cuello. Patas musculosas. Cola larga, robusta, replegada sobre el dorso. Pelo corto, denso, aterciopelado, brillante, recuerda al de la nutria.
Se adapta bien a un departamento, sobre todo si tiene terraza.
Defectos: pelos blancos, rayas, ojos verdes, cuerpo con musculatura y esqueleto ligeros.
Manso, afectuoso, listo, independiente, buen cazador.